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Il TEFF è il raccolto più importante in Etiopia. Questo cereale millenario è una varietà di miglio con chicchi molto piccoli. Anche se è un vero cereale, è assolutamente privo di glutine. Il teff è caratterizzato da un basso indice glicemico, che lo rende molto interessante per i diabetici e per gli altleti, perché i carboidrati forniscono glucosio...

Tra le piante tropicali interessanti che vengono importate in Europa hanno una notevole importanza l'Annona muricata e l'Annona cherimoya, appartenenti alla famiglia delle Annonaceae.

La madre degli antiossidanti